Osborne Caviar Riofrio Essence Naccarii

Una de las especies que criamos ecológicamente en Riofrío, es Naccarii, el "Osetra Español" por presentar un tamaño de hueva superior. Es un esturión originario de la zona del Mediterráneo.Nuestra receta Essence, tiene un punto menos de sal, por lo que su sabor es más delicado y presenta una textura tersa. Es lo más cercano al caviar recién extraído. Es el caviar perfecto para degustar "À la Royale".