Alcampo PRODUCTO ALCAMPO Pimentón De La Vera Dulce Denominación De Origen Protegida PRODUCTO ALCAMPO 75 G
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- Alcampo PRODUCTO ALCAMPO Pimentón De La Vera Dulce Denominación De Origen Protegida PRODUCTO ALCAMPO 75 G
- SKU: ES-11245637984
- Categoría: Alcampo
- Etiqueta: Alcampo
Características e información principal
Los productos Alcampo “Selection” de alimentación son los manjares más emblemáticos de algunos territorios españoles: alcachofas de Tudela, Arroz de Calasparra, Miel de la Alcarria, Sobaos pasiegos, compango asturiano,…………
Productos con Denominación de Origen Protegida para garantizarte el origen y el sabor de los productos más típicos de cada zona.
¿Qué esperas para descubrirlos?
ATRIBUTOS:
El Pimentón de la Vera es muy apreciado tanto para su consumo directo, como para la elaboración de embutidos.
El Consejo Regulador efectúa seguimiento y control tanto del cultivo como del proceso de elaboración y proporciona etiquetas numeradas a las industrias envasadoras, una vez calificados los lotes amparados con la D.O.
El Pimentón de la Vera se distingue además por sus características de aroma, sabor y estabilidad de color.
El aroma y sabor lo obtiene gracias al tradicional sistema de secado al humo.
La estabilidad de color, es consecuencia del alto grado de fijación de carotenos que se produce en el pimiento a lo largo de su cultivo en el microclima de La Vera y en el proceso de secado.
